茄子是一种常见的蔬菜，形状多样，有长条形、圆形、椭圆形等，喜温暖，生长适温为20-30摄氏度。种子发芽的最低温度为10-15摄氏度，最适温度为25-30摄氏度。茄子不耐霜冻，气温低于5摄氏度时植株会受冻害。下面学习下茄子怎么种植才能结得多？
一、温度管理要得当
茄子是一种喜温作物，对环境温度要求较高。温度调节不当，容易导致落花现象，但很多种植者却容易忽视这一点。一般来说，白天适宜的温度为25-30℃，夜间温度应保持在15℃以上。进入结果期后，如果气温低于20℃，花粉受精就会受到影响。当气温降至15℃以下时，落花的概率会显著增加；气温低于10℃时，植株生长速度会变慢；而当温度低于5℃时，茄子可能会因冻害而死亡。因此，保持适宜的温度是确保茄子花芽正常分化和发育的关键。然而，如果气温过高，如超过35℃，花芽发育也会停止，从而影响产量。此外，长时间的阴雨天气会使棚内湿度增大，光照不足，也会导致花芽停止分化，出现畸形花瓣。因此，在连阴雨天气时，要及时排水、松土，土温低时可铺设稻草保温，土温高时则要及时降温。
二、肥料比例要合理
水肥管理是茄子生长的关键环节。充足的水肥供应能让茄子长得更好。但许多种植者仍采用传统方法，水肥管理不到位。例如，一些种植者施用过多的底肥，导致茄子生长过旺，植株过高，开花时花序营养不足，花蕾容易脱落，坐果率降低。还有些种植者盲目施用氮肥，忽视磷钾肥的施用，这会导致植株只长秧子而不开花结果。只有氮、磷、钾肥比例适当，才能有效提高坐果率。此外，浇水不当也是导致落花落果的重要原因。如果土壤缺水，花粉发芽率会降低，容易出现落花落蕾现象;而水分过多则会导致茄子根部呼吸不畅，叶片发黄，病虫害滋生，进而引发落花，甚至导致植株死亡。
三、种植密度要适宜
许多种植者为了追求单位面积的高产量，盲目增加种植密度，认为种植的茄子越多，产量就越高，这种想法是错误的。种植密度过大，会使茄子的通风和光照受到极大限制，尤其是在大棚内，通风条件本就较差，过高的密度会导致光合作用不充分，坐果率降低。适当的长光照可以促进茄子的生长，使植株更加粗壮。相反，光照不足会使植株茎秆变得细弱，发育不良，受精能力差，从而导致落花现象，坐果率自然也会降低。那么，如何正确种植茄子呢?首先，要选择通风良好、光照充足、排水良好的地块，避免周围有高大遮挡物。移栽秧苗时，应选择在晴天进行，行距可控制在50厘米左右，株距在40厘米左右。如果是大棚种植，每亩可种植2200-2400棵茄子;露天种植时，每亩种植1800棵即可。
四、授粉工作要重视
通常情况下，茄子可以自行授粉，无需人工干预。然而，如果大棚通风不良或气温过低，活性不足，可能会导致授粉不良，进而影响坐果率。如果茄子花开得多，但结果却很少或没有果实，就需要考虑人工授粉。许多种植者为了使茄子提前上市，也会选择人工授粉。在开花期，可以购买花药，将其点在雌蕊上。如何区分雌雄蕊呢?其实很简单，雄花个头小，没有子房；而雌花有子房，个头较大。当然，茄子本身是两性花，每朵花都可以授粉结果，从而提高产量。此外，还可以使用激素刺激植株授粉，如2-4-D是一种常用的沾花激素，用其刺激子房可以显著提高坐果率。不过，种植者不应过度依赖激素授粉，否则茄子的品质和品相会受到影响。授粉时间也很重要，建议选择在上午8-10点进行，此时气温适中，茄子活性最强，授粉成功率最高。
五、留果不能过多
许多人误以为授粉的花瓣越多，产量就越高，因此不进行疏花疏果，这是错误的。如果茄子开花过多，意味着养分消耗也会增加。花果期本就是茄子营养消耗最大的时期，若每个花朵都授粉结果，会导致养分供应不足，还可能出现坠秧现象，果实畸形的概率也会大大增加。因此，要及时疏花，去除弱花，保留大花，这样才能让果实获得更多的营养，个头大且品相好。
六、选苗要科学
要保证茄子高产，秧苗品种的选择至关重要。除了选择抗逆性强、品相好、抗病好的种子外，还要根据不同的地区、季节、环境进行选种，常见的品种有线茄、圆茄、紫把茄、杭茄等。许多种植者认为自己育苗成本低，但不建议自行育苗，可直接购买种苗，选择品相好、色泽亮、根系壮、根茎粗的种苗，更有利于丰产。如果一定要自己育苗，在育苗前，建议对种子进行消毒浸种，再施用种肥，可以大大提高茄种的活性和抗病性，让茄子根部生长更旺，成活率更高。选好种苗后，要及时定植，切记一定要选在晴天。如果是阴雨天，幼苗很难发根，容易出现僵苗、死苗，定植后要及时添加定根水，保证其生长。
七、搭架子很重要
茄子想要长得高、壮，果实大，不会坠秧，一定要及时进行搭架子，否则即使结果再多，也可能会伤了枝干，缩短其生长寿命。茄子搭架比较简单，可以选择“单杆搭架法”，在茄子旁插上一根木棍或竹竿，长度控制在1米左右，再用绳子将茄子和竹竿绑在一起，注意不能用力过猛。在插竹竿时，要注意与茄子保持一定距离，以免伤到根部。通常等茄子长到20厘米时就要搭架固定，可避免头重脚轻现象，大大促进增产。
八、摘叶整枝
想要茄子长得更好，坐果率更高，摘叶整枝也是关键。因为茄子的枝叶多、枝丫多，如果不进行摘叶整枝，就会使得叶面互相遮盖，影响茄子的通风和光照，进而导致花果期落花落果。整枝的方法较多，通常一株茄子保留2个枝丫即可，其他的全部清理掉，这样可以大大提高营养的分配率，保证产量增加。目前来说，整枝方法主要有三种：单干整枝法适合密度大的大棚内，且果实前期产量高的品种，但该方法容易出现后期早衰;双干整枝法是留下两个向外且靠下层的枝条，将向里生长的侧枝清理掉;四干整枝法则是留取4条向上的枝条，这样对茄子损伤不大，植株长势好，结果多，但要注意及时追肥。在茄子的开花、结果期，一定要及时清理老叶、黄叶、烂叶、病叶，并将病枝清理掉。
九、控旺摘心
在茄子的生长过程中，摘心是非常重要的一环。如果植株长势过旺，会导致落花落果现象。所谓控旺，就是通过摘心抑制植株生长，使其从营养生长转向生殖生长，从而显著提高产量。摘心可以让茄子秧苗快速分枝，分叉越多，结果数量也越多，通常一个分叉可长出一个果实，因此摘心可以大大提高产量。摘心虽然会使主枝变矮，但会让主杆变粗，延长结果周期，连续摘心可避免茄子结果中后期长势变弱。第一次摘心可在主枝长到80厘米左右时进行，留取茄子顶端下面的侧枝作为新的结果枝。待茄子长至1米左右时，进行第二次摘心；1.3米时进行第三次摘心。每次摘心都要留最健壮的顶部侧枝，采果后要及时剪除该侧枝。这种方法可以使茄子不断长出新果，坐果率大大提高，产量自然也会增加。然而，由于控旺的人工成本较高，大面积种植的农户通常会使用生长调节剂促旺，如助壮素、多效唑等，但这些调节剂并不能真正提高产量，只能抑制植株生长。如果茄子的长势较弱，此时就要做好促弱工作。对农田中的弱苗，可及时添加肥料，前期使用有机肥加磷肥，中期添加钾肥，结果期要及时追施3-5次氮肥。
十、及时追肥
茄子进入盛果期后，一定要多浇水、多追肥，采取“少量多次”的原则，以满足茄子的正常生长需求。一般来说，每亩可施用4-8公斤尿素，3-6公斤磷酸二氢钾，每隔7-10天追肥一次，以满足茄子的花果生长需要。此外，也可喷施叶面肥，如0.2-0.3%的磷酸二氢钾，或5%的草木灰液，每十天喷施一次，可避免早衰，实现丰收丰产。但需要注意的是，如果土壤比较肥沃，氮肥的施用量就不能过多，否则很容易导致花芽分化不良，坐果率降低。在追肥中，补充硼元素尤为重要，它可以起到壮苗、促开花的作用。如果茄子开花时，硼元素供应不足，花朵很快就会枯萎，坐果率也会下降。开花后，可适当补充钙元素，弥补营养损耗，提高茄子的坐果率。
此外，在茄子的生长过程中，病虫害的防治也是关键步骤，稍不注意就会导致落花落果，产量下降，甚至植株死亡。特别是红蜘蛛、蚜虫、黄萎病等，更是会影响茄子的坐果率。因此，一定要做好预防工作，对症下药，从一开始就强化防治，从而促进开花结果，保花保果。此外，茄子在高温高湿、密不透风的环境下，也容易诱发病害，因此种植过程中需要及时做好管理工作，以提高植株的抗病性。只要掌握了以上这些技术，茄子高产就不是问题。
